元気になる体操、歌、レクリエーションで気がつけば元気になれる場所　日射しの入る、明るく楽しいデイルーム。

皆様、こんにちは

あたたかくなりましたね。

先週は特別な1週間でした。手作りの料理でおもてなし、その後は花見に出かけるイベントでした。

今回は、その時のお料理を紹介します。

写真の料理は、黒毛和牛のローストビーフ、タマゴとオリーブのサラダ、無国籍なすび前菜、洋風キュウリつけものです。

ローストビーフは1日寝かせるのがコツ！肉汁がしっかりと肉の身に閉じ込めることができます。

赤ワインのオニオンソースにつけていただきました。

皆様の反応は上々、花見も笑顔で行くことが出来ました！

来月もBBQを予定しています！頑張ります！